İçindekiler
1. Rapor Hakkında
2. KARATAY TERMAL Hotel Tanıtımı
3. Personel& Çalışma Hayatı
3.1. Personel ve Personel Memnuniyeti
3.2. Personel Eğitimi
4. Sosyal Aktiviteler
5. Biyoçeşitlilik
6. Çevre Etkilerinin Azaltılması
6.1. Su Yönetimi
6.2. Enerji Yönetimi
6.3. Atık Yönetimi
6.4. Kimyasal Kullanımı
7. Kültürel Mirasın Tanıtılması
1. RAPOR HAKKINDA
2023 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz gelişmeyi; yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm paydaşlarımız ile paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak, ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız. Bu hazırlanan sürdürülebilirlik raporu 2023 yılındaki verileri içermektedir.
2. HOTEL TANITIMI
Türkiye’nin hem tarihi hem de doğal güzellikler bakımından en önemli şehirlerinden biri olan Konya’nın yeni ve modern termal tesisi eşsiz bir doğanın içinde sizleri ağırlıyor.
Türkiye’nin en çok turist ağırlayan müzelerinden biri ve tüm dünyaya hoşgörü felsefesini ulaştıran Hz. Mevlana’nın kabri olan Mevlana Müzesine sadece 53 km mesafededir.
Konya-Adana yolunun 50. kilometresinde bulunan tesis, rengarenk atmosferi ile büyüleyici bir görsel şölen sunan İsmil Lale Tarlalarına sadece 16 km yakınlıkta, havalimanına 66 km, otogara 59 km, YHT Garına 58 km uzaklıktadır.
İstanbul Tıp Fakültesi’nin yaptığı araştırmayla eklem rahatsızlıklarından romatizmaya, kas sistemi sendromlarından bel-boyun ağrılarına, stresten aşırı kiloya kadar sağlıklı yaşam için fayda sağlayan en özel ve şifalı termal suyu Karatay’da sizlerle buluşuyor.
8 Ağustos 2020 tarihinde Misafir kabulüne başlayan Karatay Termal Tatil Köyü Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, Konya Valisi Vahdettin Özkan, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Leyla Şahin Usta, Konya Milletvekilleri ve değerli protokolün katılımıyla 11 Ekim 2020 tarihinde resmi açılışı gerçekleştirilmiştir.
Erişilebilirlik
Otelimiz herkes için erişim ilkesini benimsemiştir.
Bedensel Engelli Misafirlerimiz için Erişilebilirlik Olanakları
- Otel girişi
- Resepsiyon
- Ana Restoran
- Havuzumuz
- WC
Görme Engelli Misafirlerimiz için Erişilebilirlik Olanakları
- Asansör
İşitme Engelli Misafirlerimiz için Erişilebilirlik Olanakları
- İşaret dili bilen personelimiz bulunmamaktadır.
3. SÜRDÜRÜLEBİLRİLİK POLİTİKİLARIMIZ
ÇEVRE KORUMA VE ATIK YÖNETİMİ POLİTİKASI
Karatay Termal Hotel, yasal şartlar çerçevesinde sürdürülebilir çevre anlayışı ile gelecek nesillere temiz ve sağlıklı bir çevre bırakmayı amaçlamıştır. Bu bağlamda aşağıda belirtilen sorumluluklarımızı siz misafirlerimizin desteğiyle gerçekleştirmeyi planlıyoruz,
- Atıklarımızı kaynağına, gruplarına ve tehlike sınıflarına göre etkin şekilde ayırmak
- Doğal kaynaklarımızı etkin kullanmak
- Tehlikeli maddeler ve kimyasalların yalnızca ihtiyaç durumunda ve gerektiği kadar kullanmak
- Su, enerji ve tüm doğal kaynakları tasarruflu kullanmak
- İşletmemizde aldığımız malzemelerde “geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketi olanları tercih ederek doğayı korumaya katkıda bulunmak
- Atıkların ayrıştırılmasını ve geri kazanımını sağlamak
- Kimyasal tüketimini azaltmak, doğaya zarar vermeyen ürün tercih etmek
- Kâğıt, peçete, tuvalet kâğıdı, ambalaj gibi tek kullanımlık malzemeleri gerektiği kadar kullanmak
- Karbon ayak izimizi izleyerek, belirli bir hedef doğrultusunda azaltmak
- Tedarikçi seçimlerinde çevresel açıdan sürdürülebilir tedarikçilere öncelik vermek
- Çalışanlarımızı çevre konusunda eğitmek ve duyarlılıklarını artırmak
- Çevre yönetimi konusundaki performansımızı ölçerek, performansımızı geliştirmeye çalışmak.
ENERJİ VERİMLİLİĞİ POLİTİKASI
Doğaya karşı sorumluluklarımız ve yasal yükümlülüklerimizi yerine getirmek üzere enerjimizi verimli kullanmak ve daha az enerji tüketimini desteklemek için
- Tükettiğimiz enerji miktarını düzenli olarak takip ederek, enerji verimliliğimizin iyileştirilmesi için gerekli önlemleri alırız,
- Enerji verimliliğine ilişkin yasal yükümlülüklerimizi yerine getiririz,
- Enerji sarfiyatı düşük ekipmanları tercih ederiz
- Çalışanlarımızı enerji tasarrufu konusunda bilinçlendirmek için eğitim veririz,
- Misafirlerimizi, çalışanlarımızı, ziyaretçilerimizi ve tedarikçilerimizi enerji verimliliği konusunda bilinçlendirmek ve tüm paydaşlarımızla iş birliği yaparız
- Enerji risklerini ve bu bağlamda oluşabilecek acil durumları değerlendirerek, gerekli önlemleri alırız
KADIN HAKLARI VE CİNSİYET EŞİTLİĞİ POLİTİKASI
Otelimizde cinsiyet eşitliğine önem veririz.
- Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlarız.
- Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarımızda destekler, eşit fırsatlar sunarız.
- Cinsiyet ayrımı yapmadan «eşit işe eşit ücret» politikası ile hareket ederiz.
- Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yaparız.
- Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlarız.
- Eğitim politikaları oluşturur, kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek oluruz.
- İş-aile yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
- Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
- Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira vb. durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz.
- Dünyaya ve kurumumuza kattıkları değerin daima farkında olur ve varlıklarını destekleriz.
SÜRDÜRÜLEBİLİR SATIN ALMA POLİTİKASI
Sürdürülebilir tedarik anlayışı doğrultusunda tedarikçilerimizin/ çözüm ortaklarımızın;
- Kalite, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemleri, uluslararası düzeyde kabul görmüş çevre ve sürdürülebilirlik etiktlerine/sertifikalarına sahip olmasına,
- Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına,
- Kaynakları; doğal yaşama, ekosisteme zarar vermeden, uygun bir şekilde kullanıyor/tüketiyor olmasına, avlanma yasaklarına uyuyor olmasına,
- Atıklarını en aza indirmek ve doğru yönetmek için çalışıyor olmasına, ürün ambalajlarında daha az ambalajlamaya veya dökme ambalajlama alternatifleri sunuyor olmasına,
- Çevre dostu, tasarruflu, yöresel, etik değerlere önem veren, geri dönüşebilir veya geri dönüştürülmüş malzeme kullanan, organik, bio, vegan, hayvanlar üzerinde denenmemiş, zararlı kimyasal bileşenler içermeyen vb. alternatifleri sunmalarına,
- Tedarikçilerimiz yerel tedarikçilerden seçmeye zorunlu olmayan durumlar dışında ithal ürünler yerine yerel ürünler kullanılmaya
- Ülkemizin/bölgemizin mutfağını, geleneklerini, kültürünü yansıtan/tanıtan ürün/hizmet olmasına,
Önem veririz
ÇOCUK HAKLARI POLİTİKASI
Karatay Termal Hotel on sekiz yaşına kadar her bireyi çocuk kabul eder. Çocukların haklarına saygı duymak, her türlü psikolojik, fiziksel, ticari vb. sömürüye karşı gözetmek ve korumak için;
- Otelimizde çocuk işçi çalıştırılmasına müsaade etmez ve tüm iş ortaklarımızdan da aynı hassasiyeti bekleriz.
- İşletme içerisinde çocukların gelişimine katkıda bulunan, düşünce ve isteklerini, duygularını rahatça ifade edebilecekleri, kendilerini özgür ve rahat hissedecekleri ortamlar/imkanlar sunarız.
- Çalışanlarımıza, çocuk istismarının önlenmesi ve fark edilmesi konusunda eğitimler veririz.
- Çocukların katıldıkları aktivitelerde yetişkin gözetimi altında olduklarından emin oluruz.
- Çocuk haklarının korunması konusunda farkındalık yaratmak için eğitimler düzenler ve ilgili projelere destek veririz.
- Çocuklar ile ilgili şüpheli eylemlere şahit olduğumuzda öncelikle otel yönetimine bilgi verir, gerekli görülen durumlarda resmi kuruluşlardan yardım isteriz.
4. PAYDAŞLARIMIZ İLE İLETİŞİM
5. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİM SİSTEMİ
5.1. Organizasyonun yapısı
Karatay Termal olarak, sürdürülebilir yönetim sistemi kapsamında; organizasyon yapısı değerlendirilerek sürdürülebilirlik ekibi oluşturulmuş, ekibin yeni pozisyonları için atama yazısı yazılmış, organizasyon şeması çıkarılmış ve ekibe görev tanımları eklenmiştir. Oryantasyon eğitim formuna sürdürülebilirlik maddeleri eklenmiştir. Sürdürülebilirlik eğitimleri verilmiştir. Politikalar oluşturulmuştur ve ilgili yerlere asılmıştır. Personellerin görev tanımına sürdürülebilirlik maddeleri eklenmiştir.
5.2. Hedefler ve faaliyet planları
Sürdürülebilirlik yönetim sistemi kapsamında, mevcut durum analizi yapılarak otelin önümüzdeki sezonu için hedefler belirlenmiştir. Otelin sürdürülebilirlik hedefleri Hedef Takip Tablosu olarak dokümante edilmiştir. 2024 hedeflerimiz aşağıda belirtilmiştir.
5.3. Risk analizi
Sürdürülebilirlik yönetim sistemi kapsamında otelin risk kaynakları yasal şartlar, operasyonel, çevresel, çevresel/su ve doğal olaylar olarak belirlenmiş ve risk analizleri yapılmıştır. Analize göre faaliyet planları yapılmıştır. Otelin risk analizini Risk Analiz Tablosunda dokümante edilmiştir.
5.4. Tek kullanımlık malzemelerin takibi
Tek Kullanımlık Ürünlerin Listesi” nde otelde kullanılan tek kullanımlık malzemeler listelenmiştir. Aktif sezonda kişi başına düşen tek kullanımlık malzeme tüketim miktarları tespit edilmiştir. Hedef takip tablosuna eklenerek azaltılmasına yönelik hedefler belirlenmiştir.
5.5. Yasal Uyum
Uygunluk yükümlülükleri Listesi” nde yasal yükümlülükler yer almaktadır. Sürdürülebilirlik yönetim sistemi ile entegreli olarak tüm yasal yükümlülükler üç ayda bir kez kontrol edilmektedir.
6. PERSONEL ve ÇALIŞMA HAYATI
2023 yılı kasım itibari ile 91 personel ile hizmet verdiğimiz otelimizde sürdürülebilir gelişim adına personel memnuniyeti büyük önem taşımaktadır. Cinsiyet ayrımcılığı konusunda hassas olan otelimizde kadın yönetici bulunmaktadır. Yılda bir kez yapılan personel memnuniyet anketleri, personel yemekhanesinde bulunan dilek/ öneri kutusu ile personellerimizin memnuniyetleri, dilek, şikayet ve önerileri değerlendirilmektedir.
6.1. PERSONEL
2023 yılı sonu itibari ile 95 personel ile hizmet verdiğimiz otelimizde sürdürülebilir gelişim adına personel memnuniyeti büyük önem taşımaktadır. Cinsiyet ayrımcılığı konusunda hassas olan otelimizde kadın yönetici bulunmaktadır. Yılda bir kez yapılan personel memnuniyet anketleri, personel yemekhanesinde bulunan dilek/ öneri kutusu ile personellerimizin memnuniyetleri, dilek, şikayet ve önerileri değerlendirilmektedir.
YEREL İSTİHDAM ORANI
Yerel% 79,17
Yerel Dışı%20,83
YEREL YÖNETİCİ İSTİHDAM ORANI
Yerel% 71,43
Yerel Dışı%28,57
KADIN YÖNETİCİ İSTİHDAM ORANI
Kadın% 21,43
Erkek% 78,57
YEREL KADIN YÖNETİCİ İSTİHDAM ORANI
Yerel% 33,33
Yerel dışı% 66,67
6.2. PERSONEL EĞİTİMİ
Çalışanlarımız sürdürülebilirlik yönetim sistemimizde ve sürdürülebilirlikle ilgili politika ve uygulamalarımızda neler yapmaları gerektiğini bilmektedirler. Çalışanlarımızın yapmaları gerekenler yazılı olarak tanımlanmış, kendilerine iletilmiş ve gerekli eğitim ve yönlendirmeler düzenli olarak yapılmaktadır Otelimizde Yıllık Eğitim Planı kapsamında sürdürülebilirlik eğitimleri verilmektedir. Eğitimler; Çevre ve Atık Yönetimi, Cinsiyet Eşitliği, Çocuk istismarının Önlenmesi, İş Sağlığı ve Güvenliği Su ve enerji tasarrufu, Kültürel ve Doğal Miras, Sürdürülebilirlik vb. konuları içermektedir
7. SOSYAL AKTİVİTELER
Karatay da yüzüne kezzap atılan bir çocuğa psikolojik destek olmak amacıyla, Tesisimizde konaklama imkanı tanınmıştır. Engelli Okulu öğrencileri Tesisimize davet edilmiş, öğle yemeği ikram edilmiş, Tesis gezdirilmiş, çamaşırhane bölümünde havlu katlama ve havlu ile süsleme aktivite örnekleri yaptırılmıştır.
8. BİYOÇEŞİTLİLİK
Karatay Termal Otel olarak, otelimiz bahçe alanında biyoçeşitlilik konusunda farkındalık oluşturmak ve desteklemek amacıyla bir çok farklı bitki türü bulundurulmaktadır. Bitkilerin isimleri ve içerikleri konusunda bilgilendirme yapılmaktadır. Ağaç alımı yapılarak ekim yapılmaktadır.
Bölgemizde Bulunan Endemik Bitkiler
Tülüşah,
"Konya Gaşağı" adıyla da biliniyor. Bilimsel adı ise "centaurea iconiensis"dir.
İlk defa 1981 yılında Seydişehir – Bozkır arasında keşfedilen Tülüşah Uluslar Arası Doğayı Koruma Birliği’nin (IUCN) koruma kriterlerine göre Vahim (CR) statüsünde.
Bugün, Konya’nın Seydişehir ve Bozkır ilçeleri arasındaki Akkise ve Ortakaraören bölgesinde bulunan Tülüşah, çok sınırlı bir alanda 500‘den az bireyle yaşam mücadelesi vermektedir.
Tülüşah, Türkiye’de% 78’i endemik olan peygamberçiçeği ( Centaurea) türlerindendir.
Yaklaşık 2 m boylanabilen ve kanarya sarısı rengindeki iri çiçekleriyle güzel ve gösterişli bir tür olan Tülüşah, çok yıllık otsu bitkidir.
Çiçeklerin ömrü bir aydır.
Bitki, dünya’da doğal olarak sadece Konya’da yetişmektedir. Bilim adamları, 2006 yılında doğada yalnızca 9 kök gaşak bitkisi kaldığını tespit etmiştir.
Karaüşmen
Konya iline ait olan Karaüşmen bitkisi, Türkiye'de sadece Konya ilinde yayılış gösteren nokta endemiği bir tür. Karaüşmen, volkanik tepeciklerdeki döküntülerin üzerinde yayılış gösteriyor. Çok yıllık yaşam döngüsüne sahip olan Karaüşmen, Haziran ayı başlarından itibaren çiçekleniyor ve Temmuz sonu itibarıyla da meyve veriyor. Ağustos ayında ise bitki olgun tohumlara sahip oluyor.
Lavanta
